В мировой классической литературе кофе — не просто напиток, а символ, который вдохновлял авторов и объединял творческих людей.
Участники проследят историю напитка от эфиопских легенд о пастухе Калдиме до первых европейских кофеен, узнают о его появлении в России и развитии отечественной кофейной культуры.
Гости выяснят, как Оноре де Бальзак, выпивший, по легендам, более 50 тысяч чашек, создал свою «Человеческую комедию», и почему Иоганн Себастьян Бах посвятил напитку целую кантату. Отдельный блок посвящен роли напитка в сюжетах авторов книг детективного жанра и творчестве представителей Серебряного века.
Книжную экспозицию дополнит коллекция кофейных стаканчиков с репродукциями картин великих художников, видами города, уникальной кемеровской росписью Надежды Спекторовой. Ее традиционные цветочные мотивы на кофейных стаканчиках, популяризируют местное культурное наследие.
Практическую часть проведут приглашенные специалисты Кафедры технологии и организации общественного питания ООО «КОФЕМИР» КемГУ.
Участники: 15:30 человек
Продолжительность: 60 минут
Запись: 51-76-65
