В Междуреченске начали печь таёжный хлеб

В Междуреченске начали печь таёжный хлеб

Это два абсолютно новых продукта из ржаной муки - с клюквой и с кедровыми орехами. Рецепт изобрела старший инженер-технолог хлебозавода №8 ООО «Кузбассхлеб» Людмила Шамонина.

«Так интуитивно сработало, что тайга ассоциируется именно с клюквой и с кедром, кедровыми орехами. Судя по тому, что получилось - хорошо сочетается. Мы - приверженцы традиционных технологий и используем в приготовлении хлеба только натуральное сырье. Применение искусственных подсластителей и других вкусовых заменителей - не наш вариант».

Состав таёжного хлеба подтверждает слова технолога: ржаная и пшеничная мука, закваска, солодовая заварка, сахар, соль, дрожжи и главные ингредиенты - клюква и кедровые орехи. Ничего лишнего или вредного. Именно таким должен быть хлеб города-тайги.

«Пробовали сами, хлеб понравился, необычный. Мы до этого такого не делали, на прилавках тоже не видел», - добавил Алексей Карчин, директор хлебозавода №8 Междуреченска.

Идея выпекать таёжный хлеб и кормить им междуреченцев возникла на одном из совещаний с главой города Владмиром Черновым. Он предложил - «Кузбассхлеб» откликнулся и разработал рецепт. Так на свет родился еще один продукт, отражающий главный курс, который взял Междуреченск - стремление стать таёжной цивилизацией. В воплощении этой идеи важны любые мелочи, которые будут работать на главную концепцию.

Попробовать новый продукт горожане смогут к концу года после проработки необходимой документации и разработки упаковки. Купить его можно будет пока только в одной торговой точке рядом с хлебозаводом. Позже таёжный хлеб появится и на прилавках других магазинов города.

Информационная служба компании «Частник-М» по сообщению пресс-службы АМГО

Наш аккаунт в Инстаграм: @chastnikm

Подписывайтесь и узнавайте новости компании из первых рук.

товары, скидки, акции

НОВОСТИ ПО теме -> Общество

Выбирайте свой путь для развития!
18.11.2020 | Общество

Выбирайте свой путь для развития!

Ежедневно в разделе «Развитие» публикуется информация о проведении самых разных занятий, кружков, вебинаров,...
Лидеры октября
19.11.2020 | Общество

Лидеры октября

На междуреченском сайте chastnik-m.ru подведены итоги народного выбора в трех номинациях: товар,...
Сдай макулатуру и пэт-бутылки - помоги в лечении ребёнка!
20.11.2020 | Общество

Сдай макулатуру и пэт-бутылки - помоги в лечении ребёнка!

В Междуреченске объявлен сбор макулатуры и пластиковых бутылок в поддержку Степана Белькова. Напомним,...
Семья из Мысков просит земляков помочь в спасении сына
19.11.2020 | Общество

Семья из Мысков просит земляков помочь в спасении сына

У мысковчан Станислава и Людмилы Бельковых 18 января этого года родился долгожданный сын...
Сразу 4 междуреченских проекта по развитию туризма получат гранты на реализацию
16.11.2020 | Общество

Сразу 4 междуреченских проекта по развитию туризма получат гранты на реализацию

11 миллионов рублей от Ростуризма пойдут на строительство детского клуба при отеле, открытие мобильного ресторана...
Как преобразится Междуреченск к Новому году
27.10.2020 | Общество

Как преобразится Междуреченск к Новому году

Для создания праздничного настроения в период новогодних праздников в Междуреченске появятся снежные городки. Уже утверждены...
«Кузбасская ярмарка» состоится и в Междуреченске
29.10.2020 | Общество

«Кузбасская ярмарка» состоится и в Междуреченске

Междуреченск и выставочная компания «Кузбасская ярмарка» подписали соглашение о сотрудничестве . Глава...
Сейчас в Междуреченске (07:32)
погода -7.0 Co
Подробнее

Услуги

Каталоги магазинов города

Новости