С 2021 года в России появится новый вид пива - напиток только на 50% будет состоять из солода.
С этого времени солодовое сырьё можно будет другими составляющими, к примеру, зерном. По новому техрегламенту «О безопасности алкопродукции», доля зерна и зернопродуктов не должна оказаться более 50%, сообщают «Известия».
Также масса сахаросодержащих продуктов в пенном увеличится с 2 до 5% - так брожение ускорится, и пиво станет дешевле в производстве.
Аналитики считают, что цены на такую продукцию упадут примерно на 20%.
Регламент вступит в силу с 10 января 2021 года, с ним производители перейдут на единые обязательные требования. До этого страны ориентировались на национальное законодательство.
Информационная служба компании «Частник-М»
по сообщению https://vashgorod.ru
