Надзорный орган отчитался о проверках столовых в детских образовательных учреждениях Кемеровской области.
В минувшем учебном году Роспотребнадзор проверил в Кузбассе 653 общеобразовательные школы, то есть все, где обучаются дети 1-4 классов.
Были взяты пробы еды в столовых и проведены прочие проверки, в результате 624 виновных лица получили штрафы на 2,6 млн рублей, еще 179 виновников отделались предупреждениями.
Самыми частными нарушениями были: нарушение дезинфекционного режима, режима проведения влажной уборки, нарушение условий хранения продуктов, нарушение маркировки инвентаря и посуды, несоблюдение режима мытья посуды, нарушение требований к хранению суточных проб и ведению контрольной документации, отсутствие контроля за температурой подачи горячих блюд и весом порций.
Накануне сообщалось, что в пищеблоке техникума в Кемерове поселились тараканы.
