В Кемеровской области закрыли кафе, где обнаружили ряд нарушений. В том числе, там сломаны умывальники, а на столовых приборах нашли кишечную палочку.
Судебные приставы приостановили работу кафе в пгт Яя, так как индивидуальный предприниматель не соблюдал ряд санитарных требований.
Роспотребнадзор провел в заведении проверку и выяснил, что в туалете умывальник для мытья рук персонала оборудован неисправной системой водоснабжения. Также для уборки помещений использовали не промаркированный инвентарь. Кроме того, на разделочном инвентаре и столовых приборах была кишечная палочка, цех для приготовления холодных блюд не был оборудован бактерицидной лампой для обеззараживания воздуха, и никто не следил, при какой температуре хранятся продукты.
Также поваров ежедневно не осматривали, а у двух сотрудников просрочены прохождение медосмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Суд вынес решение приостановить деятельность кафе на 15 суток. Приставы будут проверять его соблюдение, сообщает пресс-служба ГУ ФССП России по Кузбассу.
Читайте новости в нашем Телеграм-канале
