Лемонема – это представитель морских рыб, относящийся к отряду Трескообразные.

В состав мяса входят: витамины группы В, РР, Е; никель, кобальт, молибден, фтор, хром, марганец, йод, цинк, железо, фосфор, хлор, натрий. Данный продукт относится к низкокалорийным, но стоит помнить, что в жареной рыбе калорий намного больше, чем в вареной или запеченной.