Сибирские учёные рассказали о самой полезной рыбе в мире. Ею был назван боганидский голец, который обитает в озёрах нашего региона.

Специалисты объяснили его ценность рекордным содержанием полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Однако массовому потребителю эта рыба недоступна, уточнили в Росрыболовстве.

По словам главы ведомства Ильи Шестакова, альтернатива сибирскому гольцу - сардина иваси. Она незначительно уступает гольцам по содержанию омега-3. Об этом Шестаков рассказал «Российской газете».

Он также сообщил, что намерен поручить отраслевым институтам составить рейтинг самых полезных видов рыб, обитающих в нашей стране.

Информационная служба компании «Частник-М»

по сообщению https://vashgorod.ru