С наступлением холодов, водоемы начинают замерзать, но лед может быть неравномерным по толщине.
С наступлением холодов, водоемы начинают замерзать, но лед может быть неравномерным по толщине.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой, распределение обязанностей поваров, кухонных рабочих, официантов. Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соответствие блюд технологическим картам. Контроль за качеством сырья и готовой продукции.