Прогноз погоды на 5 января
Переменная облачность, днем снег. Ветер ю-в 2-7 м/с. Температура днём -2, -7 градусов.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой, распределение обязанностей поваров, кухонных рабочих, официантов. Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соответствие блюд технологическим картам. Контроль за качеством сырья и готовой продукции.