СТАВИМ ЛИЧНЫЕ РЕКОРДЫ! ШКОЛА №7 В ДЕЛЕ
Вчера ученики школы №7 города Междуреченска вновь проверили свои силы в выполнении нормативов ГТО! ...
Пекарь производит приготовление теста для выпечки изделий. Определяет готовность тестовых заготовок выпечки. Производит посадку тестовых заготовок в жарочные шкафы, раскладку в жир (фритюр). Осуществляет контроль за температурным режимом в пекарной камере, определяет окончание выпечки и жарки изделий.2.5. Пекарь приготавливает различные фарши, производит укладку готовых изделий в предназначенную тару.