10 ноября в 18.30 в прямом эфире на вопросы горожан ответит руководитель администрации Новоильинского района Андрей Васильевич Токарев.
❓Как задать вопрос. Написать в комментариях к этому посту. Или в нашей группе в ТГ...
Пекарь производит приготовление теста для выпечки изделий. Определяет готовность тестовых заготовок выпечки. Производит посадку тестовых заготовок в жарочные шкафы, раскладку в жир (фритюр). Осуществляет контроль за температурным режимом в пекарной камере, определяет окончание выпечки и жарки изделий.2.5. Пекарь приготавливает различные фарши, производит укладку готовых изделий в предназначенную тару.