Подготовка продуктов к процессу термической обработки;
приготовление блюд на мангале или гриле;
определение готовности блюд, их охлаждение и оформление.
Шашлычник должен уметь оценить качество сырья и ингредиентов;
придерживаться правил хранения продуктов питания.
Продолжая использовать сайт chastnik-m.ru,
Вы даете согласие на обработку файлов cookie,
которые обеспечивают корректную работу сайта и сбора информации для улучшения качества сервисов.