Не так просты! Что делать с кривыми пузатыми огурцами и пустоцветом

Сезон огурцов в самом разгаре, но у многих дачников возникают одни и те же проблемы: то рассаду зальют, то огурцы растут кривые, то цветут пустоцветом. kuzbass.aif.ru поговорил с опытным огородником и агрономом Еленой Шелбогашевой, которая знает об огурцах всё - от правильного полива до причин появления пузатых плодов.

Про полив и ошибки новичков

Софья Даниленко, kuzbass.aif.ru: Елена Ивановна, какая самая популярная ошибка у новичков, когда они начинают сажать огурцы?

Елена Шелбогашева: Самая главная беда - неправильный полив. Огородники или заливают растения, или, наоборот, забывают про них. А ведь до цветения растению нужна строгая норма. Например, в промышленных теплицах сначала дают буквально по 50 миллилитров на кубик. А дальше смотрят на «мат» - специальный субстрат, на котором растут огурцы в промышленных масштабах.

- А как быть обычным дачникам? Как им понять, сколько воды лить?

- Для обычной грядки всё проще. В жару огурцы поливают каждый день или через день, но только тёплой водой, которая постояла на солнце. Холодная вода для них - стресс. До цветения хватает 5-7 литров на квадратный метр, а когда начнут плодоносить - уже 8-12 литров. Главное правило: вода должна доходить до корней, а не разбегаться по поверхности. Можно сделать бороздки вдоль грядки и лить туда. И не лейте на листья в жару - будут ожоги.

Почему появляется пустоцвет

- Допустим, мы справились с поливом, не перелили. А что делать, если на огурцах только пустоцвет? Цветочки есть, а огурцов нет.

- Пустоцвет - это семена такие попались. У нас бывают такие растения, они единичные. Это как мужское растение, он просто цветёт.

- То есть они плодоносить не будут?

- Ну нет, там единичные есть: один огурец, опять пустоцвет, опять один. Проще его прищипнуть и оставить отводочек, то есть ветку пригнуть к земле, зафиксировать и присыпать почвой. После этого в месте контакта образуются корни, и новое растение отделяют. Но я даже в домашних условиях пыталась прищипывать и оставлять отводку - всё равно пустоцвет.

Есть такие растения, которые нежелательно садить в теплице, лучше на улице. Тогда меньше будет пустоцвета. Там хотя бы ветерок есть.

Откуда берутся кривые и пузатые огурцы

- Бывает, оставляешь хорошие огурчики, а вырастают пузатые или закрученные. Это болезнь?

- Нет, это не болезнь. Просто растение не должно долго плодоносить. Оно четыре месяца буквально плодоносит - и всё, надо выкидывать. Стебель очень длинный, питание не доходит. Вот пузатые или как лампочка - это недостаток калия. А недостаток калия из-за того, что питания нет. Когда стебель уже 16-18 метров, естественно, наверх ничего не доходит.

- А по листьям можно понять, что не хватает калия?

- Да. Если лист становится зонтиком - это недостаток калия. Если каёмка на листе - тоже недостаток калия. И те же вот уроды - это тоже недостаток калия. Вследствие этого они и получаются кривые.

- А что делать, если увидели такие листья или кривые огурцы?

- Нужно срочно дать калийную подкормку. Самый быстрый способ - опрыскать по листьям сернокислым калием: столовая ложка на 10 литров воды. Через неделю новые завязи пойдут уже правильной формы. Можно и под корень полить - 3-4 столовые ложки сульфата калия на ведро воды. А чтобы такого не было, осенью или весной хорошо бы внести в почву золу - стакан на квадратный метр, это и калий, и профилактика.

Можно ли срывать мелкие огурчики?

- Многие на даче жалеют срывать маленькие огурчики, ждут, пока вырастут гиганты. А это вредит кусту?

- Кусту это не особо вредит. Дома я сама срываю маленькие - сантиметров семь-десять. На засолку, на еду мелкие лучше. Но в производстве, если мы будем срывать по 200 граммов, мы план не выполним. Там надо растить до 250-340 граммов, чтобы урожай был.

- То есть отличие домашнего выращивания от производства - в размере?

- Да. Дома можно срывать мелкие, а в промышленных масштабах надо растить до нормального веса, иначе урожая не будет. Дачники могут не задумываться об этом, только если не хотят вырастить гигантов на всю семью.

Чем удобрять огурцы

- А чем бы вы посоветовали подкармливать огурцы? И навоз на грядку - это норма или уже необязательно?

- Навоз - это отлично, но только если он перепревший. Свежий навоз может сжечь корни. Его нужно закладывать в грунт с осени или хотя бы за месяц до посадки. В идеале - сделать «тёплую грядку»: траншея 30-40 см, на дно слой навоза 20-25 см, сверху 15-20 см земли. Тогда корни будут и в тепле, и в питании.

Из покупных удобрений огурцы любят комплексные: с калием, фосфором и небольшим количеством азота. В период плодоношения калий становится самым важным, он отвечает и за форму огурцов, и за вкус. И не забывайте про органику: тот же настой коровяка (1:10) или птичьего помёта (1:20) - хорошая поддержка для растений.

- А можно ли вырастить огурцы на балконе? И зимой в этом есть смысл?

- Конечно, можно. Главное, чтобы балкон был застеклённый и тёплый - не ниже 18 градусов зимой. Нужно будет досвечивать фитолампами, так как зимой света мало. Но если создать условия, то вполне реально.

Для балкона лучше брать специальные сорта - «Балконное чудо», «Апрельский», «Вояж». Они не такие большие, дают урожай и не требуют опыления. Ёмкость нужна литров на 5-8 на один куст, чтобы корням было где расти. Поливать - отстоянной тёплой водой, не заливать. Подкармливать раз в две недели комплексным удобрением.

Фото: magnific.com