Скумбрия — очень полезная рыба. В ней содержится множество микроэлементов — больше, чем в мясе говядины или свинине. Есть кальций, магний, фосфор, натрий, йод и железо. Кроме того, эта рыба — прекрасный источник Омега-3 — полиненасыщенных жирных кислот. Наша рыбка слабосолёная! Используется как холодная закуска без дополнительной кулинарной обработки.