Золовкины посиделки

Трагедия в «Крокусе»
25 февраля 2017 г. Культура

Золовкины посиделки

28
19
Шестой день Масленицы.

 

Масленица уже постарела. Напоследок отмечались ее проводы. На золовкины посиделки молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще в девушках, тогда невестка созывала старых своих подруг-девиц, если они были выданы замуж, тогда она приглашала родню замужнюю и со всем поездом развозила гостей по золовкам. Новобрачная невестка обязана была одарить своих золовок подарками. Масленица была, как бы предлогом сойтись, посудачить о том, о другом.

Ввечеру сжигали Масленицу. Сначала чучело Масленицы окружали почетом, а затем выносили за околицу и сжигали.

Так исстари весело, карнавально, с выдумкой, с обильным угощением и всепрощением провожал народ зиму, встречал весну, словно желал отгуляться и отвеселиться на весь Великий пост.

И по традиции новый рецепт блинов. Сегодня это - блины на кислом молоке.

Приятного аппетита!

 

Блины на кислом молоке

КИСЛОЕ МОЛОКО - 1 л;

САХАР - 4 столовые ложки;

ЯЙЦО КУРИНОЕ - 3 штуки;

СОЛЬ - щепотка;

ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО - 5 столовых ложек;

СОДА - ½ чайной ложки;

ПШЕНИЧНАЯ МУКА - по вкусу.

1. Яйца, соль, сахар взбить.

2. Добавить кислое молоко.

3. Всыпать, постоянно помешивая, небольшими порциями просеянную муку, чтобы не было комочков. Тесто должно быть легким и довольно жидким - тогда блинчики будут тоненькими.

4. Добавить соду и растительное масло.

5. Выпекать на горячей сковороде, смазанной растительным маслом.

 

Информационная служба компании «Частник-М»

НОВОСТИ ПО теме -> Культура

665
192
15.03.2024 | Культура

В библиотеке ДК им. Горького состоялась встреча с мысковскими поэтами: Василием Копысовым, Петром Рихтиком, Галиной Соловьевой и Геннадием Щербаковым

На встрече присутствовали учащиеся школ, студенты Томь-Усинского техникума и ветераны труда. В рамках литературной программы...
Сейчас в г. Междуреченск (21:48)
погода
1.5 Co
пасмурно

Услуги

САНТЕХНИКА - ПОВЕРКА
САНТЕХНИКА - ПОВЕРКА   ВОДОСЧЕТЧИКОВ на дому. ...
РЕМОНТ КВАРТИР, ПОМЕЩЕНИЙ - ВСЕ виды штукатурных и отделочных ...
КРУПНАЯ БЫТОВАЯ ТЕХНИКА - РЕМОНТ СТИРАЛЬНЫХ
300 руб.

Каталоги магазинов города

Новости