Широкий четверг

Трагедия в «Крокусе»
23 февраля 2017 г. Культура

Широкий четверг

24
16
Четвертый день Масленицы.

 

На этот день приходилась середина масленой гульбы: позади - три дня, впереди - три дня. В этот день гуляли с утра до вечера, плясали, водили хороводы, пели частушки.

Молодоженов сажали в сани и спускали с горы заставляли при всех целоваться. Если уж кто отказывался - сталкивали в снег и за­сыпали их по самую шею...

Выходили в этот день и на «кулачки» - на кулачные бои. По правилам нельзя было прятать в рукавицу что-то тяжелое, бить ниже пояса и по затылку. Словом, в любой схватке русскому бойцу следовало помнить о чести, не терять голову. Сходились на реке, бились «сам на сам» или «стенка на стенку».

И по традиции новый рецепт блинов. Сегодня это - блины из цельнозерновой муки на молоке без масла.

Приятного аппетита!

 

Блины из цельнозерновой муки на молоке без масла

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА - 2,2 стакана;

ПШЕНИЧНАЯ МУКА - 5 столовых ложек;

ЯЙЦО КУРИНОЕ - 4 штуки;

МОЛОКО - 2,2 стакана;

КИПЯТОК - 2,2 стакана;

СОЛЬ - ½ столовой ложки;

СОДА - ½ столовой ложки;

ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР - 3 столовые ложки.

1. Поставьте кипятиться чайник.

2. Смешайте муку, соль, сахар.

3. В отдельной емкости взбейте яйца с молоком.

4. В емкость с кипятком добавьте соду. Перемешайте. После чего влейте полученный раствор в яично-молочную смесь.

5. В полученную жидкую консистенцию постепенно высыпайте мучную смесь, хорошо при этом перемешивая тесто веничком.

6. Оставьте тесто на 5–10 минут.

7. Еще раз все хорошо перемешайте.

8. Раскалив сковороду с керамическим покрытием, без масла жарьте блины. Если есть желание - можно протереть сковороду перед первым блином растительным маслом или разрезанной картофелиной.

 

Информационная служба компании «Частник-М»

НОВОСТИ ПО теме -> Культура

488
143
19.03.2024 | Культура

Кукла Масленица

В Междуреченске календарный праздник, посвящённый проводам зимы и встрече весны - Масленице, всегда отмечается с...
130
41
28.03.2024 | Культура

Наши достижения

26 марта в ГАПОУ «Кузбасский колледж искусств» состоялась X I Региональная музыкально-теоретическая олимпиада для учащихся...
Сейчас в г. Междуреченск (18:27)
погода
2.9 Co
пасмурно

Новости

Каталоги магазинов города

Услуги

РЕМОНТ, ОБСЛУЖИВАНИЕ - Сборка мебели
РЕМОНТ, ОБСЛУЖИВАНИЕ - Сборка мебели на дому, 8% от стоимости ...
ДРУГОЕ - Реконструкция волос
ДРУГОЕ - Реконструкция волос (ботокс/ кератин/ ...
1 500 руб.
ГРУЗОПЕРЕВОЗКИ - ГРУЗОПЕРЕВОЗКИ
 Длина
ГРУЗОПЕРЕВОЗКИ - ГРУЗОПЕРЕВОЗКИ Длина 4 м, грузоподъемность 1 т. ...